Сюжет фильма ужасов вращается вокруг серийного убийцы Джона Карвера, который начал свою деятельность в Плимуте, штат Массачусетс, на родине американского праздника - Дня благодарения. Все началось год назад, в черную пятницу, когда в торговом центре произошла трагедия, вызванная беспорядками. Это происшествие и послужило причиной начала жестоких убийств. Многие люди погибли, но все свелось к неосторожности самих людей и вскоре об инциденте забыли. Такая халатность властей возмутила «доброго почитателя» праздника, который вышел на улицы в отместку.
Загадочный безумец в маске и шляпе мстит, убивая жителей города причудливыми и издевательскими способами. Его изобретательности можно позавидовать: он никогда не повторяет одно и то же и использует только инструменты, найденные рядом с местом будущего убийства, - от приспособлений для отбивания мяса до специальных контейнеров со специями. Одну жертву он облил водой и приморозил к дверце холодильника, другую обмазал маслом, обложил овощами и зажарил в духовке. Его зверства превратили регион в игровую площадку невиданных масштабов и невообразимой жестокости.
Накануне Дня благодарения серия жестоких убийств шокирует местных жителей и ставит крест на чудесных праздничных выходных. Люди одеты в яркие одежды, улыбаются, собравшись на праздничный парад, но их тарелки оказываются помечены их именами. Ответить на вопрос «почему?» может только тот, кто, подобно мяснику, разрывает на куски жителей уютного городка, довольствуясь собственными мыслями. Кому же удастся остановить убийцу-гурмана?
